6703
Book
In basket
Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską : domowe sposoby / Beata Anna Dąbrowska ; współpraca dr Ewa Dąbrowska, Barbara Piątkiewicz, Magdalena Witkiewicz, Mikołaj Bator oraz Marek Brunka. - Kraków : Wydawnictwo WAM, 2021. - 249, [7] stron : ilustracje ; 23 cm.
Author
Dąbrowska Beata Anna Autor Dąbrowska Ewa (internista) Autor Piątkiewicz Barbara Autor Witkiewicz Magdalena Autor Bator Mikołaj Autor Brunka Marek Autor
Form of Work
Książki Poradniki i przewodniki
Subject
Warzywa i owoce kiszone Kiszenie żywności Probiotyki Prebiotyki Zdrowe odżywianie Dieta oczyszczająca Chleb Fermentacja
Genre/Form
Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Domain
Medycyna i zdrowie Kulinaria
W książce znajdziesz: porady, jakie produkty wybrać do kiszenia, w czym najlepiej kisić, przepisy na fermentowane dania: kiszone warzywa, kimchi, kombuchę, zakwas z buraków, chleb na zakwasie, wskazówki, jak wykorzystać kiszone produkty w poście i diecie dr Ewy Dąbrowskiej, porady, jak zrobić domowe mleko kwaszone, kefir, jogurt czy jajka peklowane, inspirujące, nietypowe przepisy na warzywa i owoce: kapustę kiszoną z imbirem i marchewką, kiszone jabłka i cytryny, kiszone rzodkiewki i kiszony ananas, sposoby na wykorzystanie fermentowanych produktów w kuchni w zbilansowanych przepisach.
Availability:
Wypożyczalnia BPG Obrzycko
There are copies available to loan: sygn. 612.3 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia na stronie 247.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again